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Monatsmitteilung Februar 2026

Liebe Mitglieder,

im Januar hatte der OGV keine eigenen Veranstaltungen.

Am Backhaus wurde weitergearbeitet. Im Januar wurden die Wandfließen in den Toiletten gelegt, nachdem wir die Vorbauelemente 2 x nachgearbeitet haben. Wir bedanken uns bei Jörg Konrad und Grzegorz Krol für die gewährte Unterstützung.

Die Holzdecken in den beiden Toiletten wurden fertig gestellt. Wir bedanken uns bei Bernd Sallwey für dessen Unterstützung beim Einbau der Holzdecken.

Ebenfalls im Januar haben einige Mitglieder weiteres Brennholz für den Backofen beschafft. Da sich eine Gelegenheit ergab, Nadelholz in der Nähe zu bekommen, wurde dies wahrgenommen. Danke an Stefan Grabosch, Jürgen Vogl und Udo Weischnur für deren Mithilfe. Inzwischen steht genug vorbereitetes Holz am Backhaus, um demnächst den Ofen probeweise anzufeuern. Es wird, nach Vorgaben des Ofenbauers, nur Nadelholz am Backhaus verwendet werden, da Eiche oder Buche zu viel Tannin enthält, was sich geschmacklich negativ auf das Backwerk auswirken würde.

Ebenfalls im Januar sollte mit der Holzbeplankung an der Außenfassade begonnen werden. Dies musste leider verschoben werden, da der Lieferant das notwendige Holz nicht liefern konnte. Wir hoffen, dass das notwendige Holz in Kürze geliefert werden kann, um dieses Gewerk am Backhaus beginnen zu können.

Für den Februar 2026 sind keine öffentlichen Termine geplant. Sollten kurzfristig Helfer für eine Aktion beim Backhaus benötigt werden, so werden wir uns kurzfristig an unsere Mitglieder wenden.

Der Gehölzschnitt kann bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt fortgesetzt werden. Bei Temperaturen unter -3 Grad sollte kein Gehölzschnitt erfolgen, da oftmals das Holz beim Schnitt reißt. Sobald der Boden wieder offen ist, kann auch noch gepflanzt werden. Sollten in bei den Nachbarvereinen weitere Schnittkurse angeboten werden, so werden die Termine per Mail weiterleiten.

Auf der Rückseite sind 2 Rezepte unseres Mitgliedes Gerhard Schiefer für die kalte Jahreszeit.

Mit freundlichen Grüßen

Der Vorstand, i. A. Matthias Würz (Vorsitzender)